Achim Sam

Achim Sam ist Journalist, Bestsellerautor und TV-Ernährungsexperte, der viele Jahre als Dozent an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg lehrte. 

Ein Mann, wie ein Baum: attraktiv, gesundheitsbewusst und erfolgreich. Dass Ökotrophologie auch unterhaltsam sein kann zeigt der selbsternannte „Figurenpendler“ in seinen Live-Programmen, mehrfach ausgezeichneten Podcasts und als Speaker bei zahlreichen Events.  

Packend und amüsant erklärt er beispielsweise die „Bauchansatztheorie“, entschlüsselt das Stoffwechsel-Geheimnis und bringt Licht in das Dunkel des Diäten-Dschungels. Achim Sams Programme sind informativ, humorvoll und räumen mit so manchen Halbwahrheiten über Ernährung und Abnehmen auf.

Darüber hinaus ist Achim Sam Autor mehrerer Fitness- und Food-Ratgeber, u.a. der populären „24Stundendiät“, die in kürzester Zeit Bestsellerstatus erreichte und mit der Silbermedaille im Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurde. Er engagiert sich in zahlreichen Ernährungs-Projekten, berät Prominente, Konzerne und Unternehmen und veröffentlichte 2020 gemeinsam mit seiner Frau Verena im Bertelsmann-Verlag „Der Krebs-Kompass”.

Seit 2024 ist Achim Sam Host der ZDF-Reihe “Die Öko-Challenge” und seit 2025 hat er regelmäßig samstags eine eigene Rubrik im “SAT.1-Frühstücksfernsehen”. Im Sommer 2025 startet zudem sein neuer Podcast “ISS! – Ernährungswissen mit Biss”.